Đăng ký bản công bố chất lượng sản phẩm sữa tươi

Sản phẩm sữa tươi là thực phẩm cần thiết bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Không chỉ là thực phẩm dinh dưỡng mà nó còn được dùng làm nguyên liệu chế biến món ăn và nhiều công dụng khác trong cuộc sống.

Hiện tại trên thị trường có nhiều sản phẩm sữa như sữa tươi tiệt trùng, sữa thanh trùng, sữa tươi,… Tuy nhiên, để đưa sản phẩm ra bên ngoài thị trường cần phải đăng ký công bố chất lượng sản phẩm sữa tươi. Dưới đây shopthinghiem.com chia sẽ các thủ tục đăng ký giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và chi phí.

Căn cứ vào

Căn cứ vào Nghị định 15/2018/NĐ-CP thay thế Nghị định số 38/2012/NĐ-CP hướng dẫn một số điều về Luật an toàn thực phẩm. Theo nghị định 15/2018/NĐ-CP của chính phủ quy định các tổ chức, cá nhân đang kinh doanh hoặc sản xuất thực phẩm tại Việt Nam trước khi đưa sản phẩm ra thị trường phải công bố chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp mình. Ngoài có vấn đề về pháp lý mà nó còn đảm bảo chất lượng sữa tươi cho người tiêu dùng. Tuỳ thuộc vào mỗi loại sản phẩm sữa tươi mà sẽ có cách công bố hợp quy khác nhau hoặc công bố theo tiêu chuẩn cơ sở.

Đăng ký công bố chất lượng sản phẩm sữa tươi tại Việt Nam

Thủ tục đăng ký bản công bố chất lượng sản phẩm sữa tươi

Tương tự như các sản phẩm khác, đối các sản phẩm tươi cần phải đăng ký công bố chất lượng sản phẩm. Các bước thực hiện đăng ký được trình bày dưới đây, mời bạn tham khảo.

Kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm sữa tươi

Đây là bước cực kỳ quan trọng trong toàn bộ quá trình đăng ký bản công bố chất lượng sữa tươi. Tuy nhiên, có một số doanh nghiệp khi đăng ký mắc lỗi tốn nhiều thời gian và chi phí. Dưới đây là 2 lỗi thường gặp nhất.

Thứ 1: Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm không đúng quy định

Việc xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm sữa phải dựa theo các nguyên tắc có sẵn như ISO, TCVN, QCVN và đặc tính riêng của từng loại sản phẩm. Nếu không nắm rõ được quy định và tính chất của sản phẩm khó mà xây dựng phương pháp kiểm nghiệm phù hợp. Nếu chỉ tiêu không đúng hoặc thừa chỉ tiêu khiến hồ sơ của bạn bị trả về, tốn nhiều chi phí cho những chỉ tiêu không cần thiết.

Thứ 2: Phiếu kiểm nghiệm hợp lệ

Phiếu kiểm nghiệm sản phẩm không hợp lệ được cấp phòng thí nghiệm đạt chuẩn công nhận hoặc chỉ định phục vụ công tác an toàn vệ sinh thực phẩm. Hiện nay có rất nhiều trung tâm dịch vụ kiểm nghiệm thành lập tuy nhiên không phải trung tâm nào cũng có năng lực cung cấp kiểm phiếu hợp lệ.

Chuẩn bị hồ sơ đăng ký bản công bố chất lượng sản phẩm sữa tươi

Chuẩn bị hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm sữa tươi

Dựa theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm sữa bao gồm các thành phần sau:

• Bản đăng ký công bố chất lượng sản phẩm sữa
• Giấy đăng ký hộ kinh doanh hoặc giấy phép kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm
• Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm tại cơ sở sản xuất sữa
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn sữa
• Mẫu kê khai chi tiết thành phần sản phẩm
• Mẫu nhãn sản phẩm sữa
• Riêng đối với loại sữa nhập khẩu, doanh nghiệp cần bổ sung thêm giấy chứng nhận lưu hành tự do

Bài viết “Đăng ký công bố chất lượng sữa tươi đến đây là kết thúc. Hy vọng bài viết của chúng tôi mang lại thêm nhiều kiến thức bổ ích cho bạn. Shopthinghiem.com là đơn vị chuyên cung cấp các thiết bị khoa học dành cho phòng thí nghiệm, nhà máy với hơn 27000 sản phẩm từ nhiều hãng khác nhau. Để biết thêm chi tiết về thiết bị, hóa chất, tin tức an toàn vệ sinh thực phẩm hãy thường xuyên truy cập website của chúng tôi nhé!